Menu A' La Carte
Antipasti Appetizers
Antipasto tipico: Tonno del Chianti (o tonno di maiale) € 8,90
con fagioli al fiasco e filangè di cipolle rosse sottaceto
Typical tuscan appetizer, preserved pork in olive oil (like tuna)
Gran antipasto alla toscana con salumi e crostini tipici € 9,50
Italian appetizer with various salami and bruschettas
Antipasto tipico garfagnino con salumi e formaggi tipici DOP € 9,50
Appetizer with tipical salami and cheeses from Garfagnana,
Antipasto misto del macellaio € 9,50
Con crostino alla crema di lardo, Crostino di carne del macellaio , crostino ai fegatini e battuta di manzo
Butcher’s appetizer, with three types of beef tartare , crostini with liver pate and white meat sauce, crostini with lardo
Crostini ai fegatini tipici toscani caldi € 7,50
Typical Tuscan crostini, with chicken liver patè, served warm.
Mozzarella di Bufala Campana DOP alla Caprese con tre salse € 9,00
Buffalo mozzarella DOP with three sauces and san marzano tomatoes
Antipasti di mare - Seafood appetizers
Antipasto di mare caldo con gamberetti, fagioli e rucola, calamaretti al farro, € 9,50
salmone, crostino alle vongole – shrimps salad with canellini beans scallion, tomato and arugola,
farro salad with calamari, toasted bread with shelled clams sauce,
Salmone marinato della casa con misticanza € 9,90
Home marinated salmon over wild lettuces and lemon sauce
Cozze al Sambuca - Specialità della casa € 8,50
Mussels with celery and carrot julienne, with Sambuca liqueur
Tartare di Tonno con Aceto Balsamico Bianco IGP Malpighi € 9.90
E Aceto Balsamico Di Mela IGP
Tuna tartare with white balsamic nd apple balsamic
Primi di mare – seafood pastas
Spaghetti alle vongole € 8,50
Spaghetti with clams sauce
Spaghetti allo scoglio € 9,50
Spaghetti with mussels, clams, calamari and shrimps
Tagliatelle nere ai frutti di mare, zafferano € 9,50
Black tagliatelle with seafood and saffron
Gnocchetti al ragù di mare gnocchi with seafood ragù € 8,50
Paccheri al pesto di pistacchi e gamberetti € 9,50
Large pasta with shrimps and pistachio sauce
Primi Piatti Pasta and Soups
Zuppa alla Frantoiana € 7,50
Local vegetable and bread soup
Zuppa di farro con farro e fagioli IGP € 7,50
Local bean and spelt soup
Tortelli lucchesi al ragù € 8,50
Hand made meat ravioli with meat sauce
Ravioli di melanzane con pomodorini, pinoli e pecorino € 8,50
Eggplant ravioli with cherry tomatoes, pine nuts and pecorino
Ravioli di cavolo nero con salsa di piccione € 8,50
Ravioli with kale in pigeon ragù
Gnocchi di patate al gorgonzola e noci € 8,00
Gnocchi gorgonzola and walnuts
Spaghetti alla Carbonara e tartufo € 9,90
with italian pancetta, parmigiano, eggs and pepper
Pappardelle al cinghiale € 9,00
Fresh wide Fettuccine with wild boar sauce
Risotto al Burro Di Tartufo e Parmigiano DOP € 9.90
Con Gocce Di Aceto Balsamico IGP di 6 Anni
Risotto with truffles and parmigiano DOP and drops of 12 years old balsamic
Spaghetti Cacio e Pepe al Vino Rosso Con Pecorino Romano Dop € 8,80
Spaghetti with pecorino and pepper cooked in red wine
Secondi Di Mare – Seafood Main Dishes
Fritto misto di mare con gamberi, calamari, paranza e filetto di pesce € 13.50
Deep fried shrimps, calamari, fish filet and whole fish
Grigliata di mare, con gamberi, scampi, trancio di calamaro, € 18,00
tonno e salmone
Grilled prawns, scampi, fish, squid, salmon and tuna
Trancio di tonno fresco in crosta di pistacchi Grilled fresh tuna with pistacchio € 14,00
Orata a o branzino piacere : ai ferri, in crosta di sale, all’isolana, al forno € 14,00
- Seabream or seabass cooked to order
Salmone con salsa a limone e asparagi € 14,00
Fresh salmon with lemon cream sauce and asparagus
Secondi - Main Courses
Cinghiale in umido con polenta -Wild boar stew with polenta € 12,00
Filetto di manzo alla brace - Grilled beef tenderloin € 17,50
Filetto alla Puccini: pancetta, riduzione di marsala, ginepro, tartufo, € 18,50
with pancetta, marsala reduction, juniper berries, truffles
Filetto di maiale con salsa al pepe verde € 13,00
Pork tenderloin with green pepper sauce
Costoletta alla milanese “orecchio di elefante” € 15,50
Costoletta con l’osso, battuta, impanata e fritta nel burro
Veal Milanese “Elephant’s ear” the real Milanese: veal chop pounded, breaded and fried in butter
Petto D’anatra ai 4 pepi e Vermentino Doc € 12,90
Duck breast with Vermentino and 4 types of pepper
Specialità carne alla brace!
Bistecca alla fiorentina € 44,00 al kg
TBone steak grilled on charcoal
Costata di manzo € 29,00 al kg
Rib steak grilled on charcoal
Tagliata con Rucola e grana € 12,50
Sirloin steak served with arugola and shaved parmigiana
Carne di bistecca al piatto rovente con gorgonzola € 12,50
Thin steak meak served on a sizzling plate with rosmary and gorgonzola
Grigliata di carne mista (500gr) € 13,50
Con pollo, coniglio, manzo salsiccia e rosticciana
Mixed grill with beef, pork ribs, rabbit, chicken and tuscan sausage
Contorni Side dishes
Fagioli al forno della Cantina - Home made oven baked beans € 3,50
Fagioli cannellini al fiasco nel forno a legna Cannellini beans traditional style € 4.50
Patate fritte o arrosto - Fried or roast potatoes € 3,00
Insalata mista - Mixed seasonal salad € 3,50
Spinaci o bietola saltati - Sauté Spinach or chard € 3,50
Spinaci crudi saltati – sauteed fresh spinach € 4,50
Fritto di Verdure – Deep fried mixed vegetables € 5,00
Verdure grigliate - Grilled vegetables € 5,00