Tel: 0583 329970

Via per Sant'alessio n 3684  Lucca 

Menu A' La Carte 

Antipasti Appetizers 

 Antipasto tipico: Tonno del Chianti (o tonno di maiale)                                          € 8,90

con fagioli al fiasco e filangè di cipolle rosse sottaceto

Typical tuscan appetizer, preserved pork in olive oil (like tuna)

 

Gran antipasto alla toscana con salumi e crostini tipici                                            € 9,50

Italian appetizer with various salami and bruschettas            

                             

Antipasto tipico garfagnino con salumi e formaggi tipici DOP                             € 9,50

Appetizer with tipical salami and cheeses from Garfagnana,               

                             

Antipasto misto del macellaio                                                                                      € 9,50

Con crostino alla crema di lardo, Crostino di carne del macellaio , crostino ai fegatini e battuta di manzo

Butcher’s appetizer, with three types of beef tartare , crostini with liver pate and white meat sauce, crostini with lardo

                             

Crostini ai fegatini tipici toscani caldi                                                                          € 7,50

Typical Tuscan crostini, with chicken liver patè, served warm.           

                                                                          

Mozzarella di Bufala Campana DOP alla Caprese  con tre salse                           € 9,00

Buffalo mozzarella DOP with three sauces and san marzano tomatoes

                          

Antipasti di mare - Seafood appetizers

Antipasto di mare caldo con gamberetti, fagioli e rucola, calamaretti al farro,    € 9,50

salmone, crostino alle vongole – shrimps salad with canellini beans scallion, tomato and arugola,

farro salad with calamari, toasted bread with shelled clams sauce,

 

Salmone marinato della casa con misticanza                                                             € 9,90

Home marinated salmon over wild lettuces and lemon sauce

 

Cozze al Sambuca - Specialità della casa                                                                   € 8,50

Mussels with celery and carrot julienne, with Sambuca liqueur

 

Tartare di Tonno con Aceto Balsamico Bianco IGP Malpighi                                € 9.90

E Aceto Balsamico Di Mela IGP

Tuna tartare with white balsamic nd apple balsamic

 Primi di mare  – seafood pastas

Spaghetti alle vongole                                                                                                   € 8,50

Spaghetti with clams sauce

 

Spaghetti allo scoglio                                                                                                    € 9,50

Spaghetti with mussels, clams, calamari and shrimps

 

Tagliatelle nere ai frutti di mare, zafferano                                                               € 9,50

Black tagliatelle with seafood and saffron

 

Gnocchetti al ragù di mare        gnocchi with seafood ragù                                   € 8,50

                                                                              

Paccheri al pesto di pistacchi e gamberetti                                                              € 9,50

Large pasta with shrimps and pistachio sauce

Primi Piatti Pasta and Soups

Zuppa alla Frantoiana                                                                                                   € 7,50

Local vegetable and bread soup   

                   

Zuppa di farro con farro e fagioli IGP                                                                       € 7,50

Local bean and spelt soup             

                   

Tortelli lucchesi al ragù                                                                                                € 8,50

Hand made meat ravioli with meat sauce  

                   

Ravioli di melanzane con pomodorini, pinoli e pecorino                                       € 8,50

Eggplant ravioli with cherry tomatoes, pine nuts and pecorino        


Ravioli di cavolo nero con salsa di piccione                                                              € 8,50

Ravioli with kale in pigeon ragù

                   

Gnocchi di patate al gorgonzola e noci                                                                     € 8,00

Gnocchi gorgonzola and walnuts

                   

Spaghetti alla Carbonara e tartufo                                                                             € 9,90

with italian pancetta, parmigiano, eggs and pepper

                   

Pappardelle al cinghiale                                                                                                € 9,00

Fresh wide Fettuccine with wild boar sauce         

Risotto al Burro Di Tartufo e Parmigiano DOP                                                        € 9.90

Con Gocce Di Aceto Balsamico IGP di 6 Anni

Risotto with truffles and parmigiano DOP and drops of 12 years old balsamic

 

Spaghetti Cacio e Pepe al Vino Rosso Con Pecorino Romano Dop                     € 8,80

Spaghetti with pecorino and pepper cooked in red wine

Secondi Di Mare – Seafood Main Dishes

Fritto misto di mare con gamberi, calamari, paranza e filetto di pesce                    € 13.50

Deep fried shrimps, calamari, fish filet and whole fish

Grigliata di mare, con gamberi, scampi, trancio di calamaro,                                    € 18,00

tonno e salmone      

Grilled prawns, scampi, fish, squid, salmon and tuna

 

Trancio di tonno fresco in crosta di pistacchi Grilled fresh tuna with pistacchio   € 14,00

 

Orata a o branzino piacere : ai ferri, in crosta di sale, all’isolana, al forno                € 14,00 

- Seabream or seabass cooked to order         

Salmone con salsa a limone e asparagi                                                                          € 14,00

Fresh salmon with lemon cream sauce and asparagus

 

Secondi - Main Courses

Cinghiale in umido con polenta -Wild boar stew with polenta                                  € 12,00

                   

Filetto di manzo alla brace - Grilled beef tenderloin                                                   € 17,50

Filetto alla Puccini: pancetta, riduzione di marsala, ginepro,  tartufo,                      € 18,50

with pancetta, marsala reduction, juniper berries, truffles    

Filetto di maiale con salsa al  pepe verde                                                                      € 13,00 

Pork tenderloin with green pepper sauce  

                   

Costoletta alla milanese “orecchio di elefante”                                                           € 15,50

Costoletta con l’osso, battuta, impanata e fritta nel burro

Veal Milanese “Elephant’s ear” the real Milanese: veal chop pounded, breaded and fried in butter

Petto D’anatra ai 4 pepi e Vermentino Doc                                                                € 12,90

Duck breast with Vermentino and 4 types of pepper

Specialità carne alla brace!

 Bistecca alla fiorentina                                                                                                € 44,00 al kg

TBone steak grilled  on charcoal

Costata di manzo                                                                                                         € 29,00 al kg

Rib steak grilled on charcoal

Tagliata con Rucola e grana                                                                                       € 12,50

Sirloin steak served with arugola and shaved parmigiana

Carne di bistecca al piatto rovente con gorgonzola                                               € 12,50

Thin steak meak served on a sizzling plate with rosmary and gorgonzola

Grigliata di carne mista (500gr)                                                                              € 13,50

Con pollo, coniglio, manzo salsiccia e rosticciana 

Mixed grill with beef, pork ribs, rabbit, chicken and tuscan sausage

Contorni  Side dishes

Fagioli al forno della Cantina - Home made oven baked beans                          € 3,50

Fagioli cannellini al fiasco nel forno a legna Cannellini beans traditional style  € 4.50

Patate fritte o arrosto  - Fried or roast potatoes                                                   € 3,00

Insalata mista - Mixed seasonal salad                                                                      € 3,50

Spinaci o bietola saltati - Sauté Spinach or chard                                                 € 3,50

Spinaci crudi saltati – sauteed fresh spinach                                                         € 4,50

Fritto di Verdure – Deep fried mixed vegetables                                                € 5,00

Verdure grigliate - Grilled vegetables                                                                    € 5,00 

Alla Cantina Di Carignano