Tel: 0583 329970

Via per Sant'alessio n 3684  Lucca 

Menu Menu per Banchetti, Cerimonie e Comitive 

Menu a € 28,00

Antipasto di mare caldo con gamberetti, fagioli e rucola, calamaretti al farro, Insalata di mare, crostino alle vongole

Ravioli di Branzino con ragù ai crostacei

Tagliatelle agli scampi e rucola

Gran fritto misto di mare con calamari, gamberi, pesce bianco, pesci di paranza

Patatine fritte e Insalata

Dolce della casa a scelta

Vini DOC Selezione Privata della “Cantina“

Acqua minerale e caffè

 

Menu a € 3200

Antipasto di Mare misto

Spuma di salmone affumicato, Alici marinate, baccalà mantecato sul crostino croccante e aceto alla menta, crostino alle vongole, Cozze alla marinara

Gnocchetti al ragù di mare

Risotto ai frutti di mare

Filetto di branzino al forno 

Gran fritto misto di mare con calamari, gamberi, pesce bianco, pesci di paranza

Patatine fritte ed Insalata

Dolce della casa a scelta

Vini DOC Selezione Privata della “Cantina“

Acqua minerale e caffè

Menu a € 36,00

Antipasto di mare con salmone marinato, cozze alla marinara, insalata di gamberetti e fagioli

Prosciutto di cinghiale, crostino alle melanzane, al pomodoro e fegatini

Pennette agli scampi

Pappardelle al sugo d’anatra

 

Pesce al forno in guazzetto

Vitello al forno

Verdure al forno e patate fondenti

 

Dolce della casa a scelta

 

Vini DOC Selezione Privata della “Cantina“

Acqua minerale e caffè

 

Menu a € 38,00

Aperitivo con prosecco e aperitivo analcolico

Salmone affumicato con rucola a cono di spuma di formaggio alle erbe aromatiche

Conchiglia di cappesante gratinate

 

Paccheri all'astice

Risotto con scampi e rucola

 

Pesce al forno all'isolana

Gamberoni alla griglia

Insalata mista e patate arrosto

 

Dolce della casa a scelta

 

Vini DOC Selezione Privata della "Cantina"

Acqua minerale e caffè

Menu a € 36,00

Antipasto di mare con salmone marinato, cozze alla marinara, insalata di gamberetti e fagioli

Prosciutto di cinghiale, crostino alle melanzane, al pomodoro e fegatini

Pennette agli scampi

Pappardelle al sugo d’anatra

 

Pesce al forno in guazzetto

Vitello al forno

Verdure al forno e patate fondenti

 

Dolce della casa a scelta

 

Vini DOC Selezione Privata della “Cantina“

Acqua minerale e caffè

 

Menu a € 38,00

Aperitivo con prosecco e aperitivo analcolico

Salmone affumicato con rucola a cono di spuma di formaggio alle erbe aromatiche

Conchiglia di cappesante gratinate

 

Paccheri all'astice

Risotto con scampi e rucola

 

Pesce al forno all'isolana

Gamberoni alla griglia

Insalata mista e patate arrosto

 

Dolce della casa a scelta

 

Vini DOC Selezione Privata della "Cantina"

Acqua minerale e caffè

Menu n 1 a Euro 26,00

Antipasto toscano con salame, finocchiona

Prosciutto, lardo, crostini ai fegatini, pomodoro e polenta ai funghi

› –— š

Maccheroni al ragù bianco del macellaio

Risotto ai porcini

› –— š

Arrosto misto con

arista, pollo, coniglio e vitellone

Patate arrosto e insalata

› –— š

Dolce della casa a scelta

› –— š

Vini DOC Selezione Privata della “Cantina“

Acqua minerale e caffè

 

Menu n 2 a € 31,00

Aperitivo di benvenuto

 

Antipasto Garfagnino con soppressata, biroldo, prosciutto, salame mondiola, salamino garfagnino, pecorino

 

Tordelli lucchesi al ragù

Pappardelle al cinghiale

 

Grigliata di carne mista

Tagliata di manzo con rucola e grana

Patate arrosto e fagioli al forno

 

Dolce della casa a scelta

 

Vini DOC Selezione Privata della “Cantina“

Acqua minerale e caffè

Menu n 3 a Euro 28,00

Antipasto di terra della casa

Caprese al cucchiaio con pesto di rucola,

Cono con spuma di mascarpone, noci e crudo, crostino del macellaio

e battuta di manzo

› –— š

Ravioli di melanzane con salsa di pomodorini, pinoli e pecorino

Pappardelle al ragù di cinghiale

› –— š

Tagliata di manzo con rucola e grana

Patate arrosto e verdure saltate

› –— š

Dolce della casa a scelta

Vini DOC Selezione Privata della “Cantina“

Acqua minerale e caffè

 

Menu da Cerimonia n 2 a € 39,00

Aperitivo con prosecco e aperitivo analcolico

› –— š

Bresaola con rucola e grana, crostini misti

Antipasto di mare caldo 

con gamberetti fagioli e rucola, calamaretti al farro, Insalata di mare, crostino alle vongole

› –— š

Ravioli di branzino al ragù di mare

Risotto al profumo di tartufo e porcini

› –— š

Tagliata di manzo con rucola e grana

Gran fritto misto di mare

› –— š

Patate arrosto, verdure saltate

› –— š

Dolce a scelta

Vini DOC Selezione Privata della “Cantina“

Acqua minerale e caffè

Menu da Cerimonia n 1 a € 32,00

Aperitivo con prosecco e aperitivo analcolico

Antipasto di Mare misto

Spuma di salmone affumicato, Alici marinate, baccalà mantecato sul crostino croccante e aceto alla menta, crostino alle vongole

Prosciutto e salumi toscani, crostini ai fegatini, ai funghi ed al pomodoro

› –— š

Risotto agli scampi e rucola

Tagliatelle ai porcini

› –— š

Filetto di branzino/orata all'isolana

Filetto di maiale al pepe verde

Patate arrosto - verdure saltate

› –— š

Dolce a scelta

Vini DOC Selezione Privata della “Cantina“

Acqua minerale e caffè

 

Menu cerimonia n 3 € 44,00

Aperitivo con prosecco e aperitivo analcolico

› –— š

Bresaola con rucola e grana

Salmone affumicato con cono di spuma di formaggio alle erbe

Conchiglia di frutti di mare gratinati

› –— š

Spaghetti alla chitarra con granchio fresco

Gnocchi al gorgonzola e noci

› –— š

Spiedino di cappesante al lardo di colonnata e pesto di pistacchi

Filetto di manzo in salsa alle erbe aromatiche

› –— š

Patate arrosto e verdure saltate

Dolce a scelta

Vini DOC Selezione Privata della “Cantina“

Acqua minerale e caffè

Alla Cantina Di Carignano