Menu Vegetariano
Su prenotazione
Vegetariano (V) Vegano (VG)
-Carpaccio di verdure con salsa yoghurt (V) senza yoghurt (VG) € 9,50
Timballo di avocado, ananas, cipolla rossa, pomodoro, basilico, olio EV e limone con salsa di lattuga con balsamico e basilico
-Mozzarella di bufala sul coulis di pomodoro e cipollina e basilico € 9,50 (V)
-Bruschetta speciale € 8,50 (V)
Su pane 5 cereali, con fagioli borlotti, aglio, rucola, parmigiano e crema di aceto balsamico
Crostini misti € 8,50
con fagioli borlotti, al pomodoro, agli champignon crudi , formaggio tartufo
-Hommus € 8,50 (VG)
Purè di ceci con tahina, olio e limone
-Baba ghanoush € 9,50 (VG)
Purè di melanzane grigliate con melograno, prezzemolo, olio, limone, tahina, peperoni e cipolla a dadini
-Tabbouleh € 9,50 (VG)
Insalata di prezzemolo con grano spezzato, cipolla, pomodoro a dadini, olio e limone e menta
Vegetariano (V) Vegano (VG)
- Zuppa alla frantoiana € 6,50
-Tagliatelle ai pomodorini e basilico € 8,50
- Tagliolini al tartufo bianco € 14,50 (V)
con panna e tartufo-
-Penne al ragù vegetariano e tofu € 8,50
-Risotto alla Zucca e gorgonzola € 8,50 (V) (VG senza burro)
-Cappellini bicolore al tartufo € 9,50 (V)
con ripieno di ricotta, e tartufo su creama di funghi e tartufo
-Phad Thai € 9,50 (V)
Spaghettini di soia, con germogli di soia, soy sauce, granella di arachidi, peperoncino e uovo (V)
-Tofu marinato, grigliato servito su salsa di lattuga €11,00
Tofu marinato agli agrumi € 12,00 (VG)
con fettine di arancio e limone, zafferano, anice stellato
-Tofu marinato, grigliato, € 12,00 (VG)
riduzione di vino rosso, uva e tartufo
-Seitan fatto in casa (ordinare 1 giorno prima) € 12,00 (VG)
con varie salse; agli champignon e marsala, alla crema di funghi e porcini, alla pizzaiola, al curry thailandese con dadini di melanzane e ginger.