Pranzo di Natale 2018

25 dicembre 2018

€ 45 a persona

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Aperitivo di benvenuto

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Gran Insalata di mare esotica con bacche di melograno 
Salumi tipici garfagnini prosciutto bazzone, salame al tartufo e finocchiona

crostini ai fegatini toscani

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Tortellini di prosciutto in brodo di cappone

con coriandoli di verdure

Lasagnetta al ragù di mare e pesto genovese

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Trancio di Ricciola su salsa di ciliegini 

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Assaggio di cappone su purè di zucca 
Maialino di latte al forno a legna agli aromi toscani 
Coniglio arrosto con ripieno delle feste
Patate arrosto 

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Semifreddo al croccantino con salsa al cioccolato 
Panettone e Pandoro con coppa di spumant

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Vini bianchi e rossi DOC

 Selezione della casa

Caffè e digestivi

Menu della Vigilia di Natale

Cena con 7 pesci ( ed anche di più)

24 dicembre 2018

€ 25 a persona 

Antipasto di Mare

IZuppetta di cozze al limone,Crostini alle vongole,

alle alici marinate, Gamberetti con fagioli e rucola 

 

Primi a scelta

Tagliatelle al nero di seppia allo scoglio con zafferano 
Gnocchi freschi al ragù di mare  

 

Secondi

Gran Fritto misto di mare 
Oppure 
Baccalà in umido con polenta
Insalata mista o patate arrosto 

 

Dolce a scelta

 Vino Soave doc, acqua minerale

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