top of page

Cenone di San Silvestro 31 Dicembre 2022

Menu di San Silvestro 2022
€52,00 a persona
31 dicembre 2022
Aperitivo di benvenuto o cocktail analcolico
Bris di affumicati con con mousse di salmone affumicato
Fiore di Prosciutto di Parma, manzo di pozzo
Pateé di fegatini al pistacchio
Gnocchi freschi agli scampi e rucola
Risotto al tartufo bianco e parmigiano reggiano
​
Filetto di branzino alle erbe
​
Filetto di di suino in crosta con salsa alsa ai porcini e tartufo
Sformato di verdure gratinate
​
Panna cotta al cioccolato bianco con salsa ai frutti di bosco e maraschino
Cestini di uva portafortuna
Chardonnay DOC
Morellino di Scansano DOC
Spumante dolce o secco - Caffè e digestivi







bottom of page