
Cenone di San Silvestro 31 Dicembre 2020

Menu di San Silvestro 2020
€49,00 a persona
31 dicembre 2020
Aperitivo di benvenuto o cocktail analcolico
Tris di affumicati con Salmone, tonno e spada affumicati
Crostino alle vongole
Fiore di Prosciutto di Parma, crostino ai fegatini
Vol-au-Vent con crema di formaggio e tartufo
Gnocchi freschi agli scampi e rucola
Risotto al tartufo bianco e parmigiano reggiano
Salmone gratinato con salsa ai profumi dell’orto
Arrosto di vitello di latte ai porcini e tartufo
Sformato di verdure gratinate
Sformato al cioccolato con cuore fondente
e salsa ai frutti di bosco
Cestini di uva portafortuna
Chardonnay DOC
Morellino di Scansano DOC
Spumante dolce o secco - Caffè e digestivi






